喵爪白巧
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人做过这道菜
芝士年糕喵
本来呢
用料
喵爪白巧的做法
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准备好所有材料
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大锅烧水，隔水加热至巧克力融化。水温大概40度左右，手能伸进去就行，因为太热会导致巧克力的蛋白质分解，从而导致凝固不叫，挖4勺白巧酱到裱花袋里，加入一点紫薯粉做成紫色的巧克力酱
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再融化白巧，挤到模具里封上保鲜膜，放进冰箱里冷藏至凝固！
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把巧克力酱装进裱花袋里，剪一个小小的洞洞就可以开始挤喵爪啦
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小心翼翼地脱模，装进包装袋，用封口机封口（因为我还没有买封口机，所以今天用了订书机代替了一下😂😂）喵爪白巧就做好啦！
小贴士
隔水加热的时候，水温不要太高就OK了
