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软炸虾仁

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一抹霞光666的厨房  一抹霞光666

用料  

虾仁 320克
鸡蛋 1个
马铃薯淀粉 适量
面粉 适量
盐 一小勺
料酒 1勺
色拉油 适量

软炸虾仁的做法  

  1. 青虾去皮，挑出虾线，加入盐，料酒，拌匀，腌制五分钟

    软炸虾仁的做法 步骤1

  2. 打入一个鸡蛋，竟然是一个双黄蛋，加入淀粉，面粉，拌匀。淀粉，面粉比例，淀粉三分之二，面粉三分之一

    软炸虾仁的做法 步骤2

  3. 不需要加水，拌匀后如图糊状

    软炸虾仁的做法 步骤3

  4. 热油下锅，炸制金黄色，再复炸一遍

    软炸虾仁的做法 步骤4

  5. 配上番茄酱，干碟辣椒面，酥软香脆

    软炸虾仁的做法 步骤5

  6. 太香了

    软炸虾仁的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2020-07-22 14:22:23
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