最实惠低热的荤菜水饺之——花蛤鸡蛋饺
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人做过这道菜
食在友趣
孩子不太愿意张口吃饭，于是买了一堆花蛤，打算做水饺给他吃
用料
| 花蛤 | 2斤 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱 | 3根 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
| 生抽 | 1瓶盖 |
| 豆芽 | 1把 |
最实惠低热的荤菜水饺之——花蛤鸡蛋饺的做法
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花蛤下开水煮到开盖
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捡出蛤蜊肉，煮花蛤不是有汤吗，沉淀一下，把花蛤肉放进去洗一洗（这样蛤蜊又干净又不走鲜）
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打鸡蛋进配菜里
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把胡椒粉，生抽，盐，葱以及两勺沉淀过的煮花蛤的汤混合到一起搅拌均匀，锅里下略多一点的油倒进混合液摇晃不粘锅把它们摊开
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下花蛤肉翻炒均匀起锅
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加点生葱花搅拌一下
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水饺包起
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一半煮带壳花蛤的汤，一半水，烧开下锅煮水饺，浮起来就熟了
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然而他只想吃馅，一小碗下去了（笑哭）
小贴士
煮花蛤的汤沉淀以后可以当做高汤使用哦，底层不要就不会有泥沙了。
