香橙磅蛋糕
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人做过这道菜
嗯哪毛毛妈妈
加入橙皮丁和柑曼怡力娇酒的磅蛋糕，橙香十足，不过油份含量大，减脂期少吃，哈哈。
用料
香橙磅蛋糕的做法
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橙皮丁加入柑曼怡力娇酒寖泡。鸡蛋蛋黄蛋清分离。
室温奶油奶酪和黄油加糖粉，20秒速度4搅打。
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加入蛋黄，1分钟速度3搅打均匀。清空主锅，包证主锅无油无水。
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插入蝴蝶棒，加入蛋白，3分钟速度3.5打发，边打发边加入白砂糖。加入玉米淀粉，1分钟速度3.5混合均匀。
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黄油糊中加入1/3蛋白霜搅拌均匀，筛入低筋面粉，拌匀，再分两次加入剩余蛋白霜，搅拌均匀。最后拌入橙皮丁。
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放入模具中，170℃烘烤40分钟。
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出炉趁热表面刷糖水（白砂糖和水1：1煮沸晾凉）
小贴士
磅蛋糕冷藏一夜回油后口感更好。
