田园酱拌菜

0 人做过这道菜
正宗东北馆子必点的一道菜,
软糯咸鲜,营养丰富,
上有老下有小家庭必备之良品!

用料  

生菜 一颗
土豆 一个
茄子 两个
尖椒 一个
一根
鸡蛋 一个
豆瓣酱 适量
淀粉 适量

田园酱拌菜的做法  

  1. 所有材料洗净备用

    田园酱拌菜的做法 步骤1
  2. 土豆蒸半小时至筷子可以轻易穿透(具体时间视品种而定)
    茄子蒸十分钟至变软(具体时间视大小而定)

    田园酱拌菜的做法 步骤2
  3. 这个样子就可以
    尖椒切片,葱切丝,生菜撕碎

    田园酱拌菜的做法 步骤3
  4. 热锅冷油倒入搅好的鸡蛋

    田园酱拌菜的做法 步骤4
  5. 下豆瓣酱炒匀

    田园酱拌菜的做法 步骤5
  6. 加水炖至沸腾

    田园酱拌菜的做法 步骤6
  7. 加水淀粉

    田园酱拌菜的做法 步骤7
  8. 盛出备用

    田园酱拌菜的做法 步骤8
  9. 土豆碾碎,把它们拌在一起

    田园酱拌菜的做法 步骤9
  10. 就完成啦

    田园酱拌菜的做法 步骤10

小贴士

加水淀粉之后,酱汁就不会太咸,而且可以均匀的挂在食物上,更加健康。

也可拌入肉酱,制作方法链接www.xiachufang.com/recipe/105821420/
 

田园酱拌菜相关分类

该菜谱发布于 2020-07-22 18:29:08
249 收藏


田园酱拌菜的答疑

关于田园酱拌菜的做法还有疑问? 登录提一个问题