外婆记忆之百叶结红烧肉
2
人做过这道菜
辣妈KT的小美厨房
小时候外婆带大的我，最大的乐趣就是跟着她到处品尝美食，当然外婆烧菜也是一级棒的，就这碗百叶结红烧肉，我就能吃两三碗白米饭。现在每当自己烧给家人吃的时候，就会想起外婆的点点滴滴。
用料
外婆记忆之百叶结红烧肉的做法
-
除了百叶结，所有食材，调料放进主锅，30分钟/温度100/反转小勺
-
最后10分，打开量杯盖，把温度从100度调到温度V，收汁
-
放进百叶结，5分钟/温度V/反转小勺，盖上量杯盖煮
-
一共35分钟，红烧肉百叶结，就简简单单的出锅啦
-
有没有流口水呀🤩
小贴士
五花肉不要切的太小块，3×3cm左右，先用小美焯水清洗，吸一下水分再煮
如果第二步做好汁水还很多，可以继续加3-5分钟收汁后再加百叶结
百叶结最多烧5分钟，不然容易碎，如果想煮的时间长，请加上蝴蝶棒
如果第二步做好汁水还很多，可以继续加3-5分钟收汁后再加百叶结
百叶结最多烧5分钟，不然容易碎，如果想煮的时间长，请加上蝴蝶棒
