吃不厭的牛奶小餐包

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軟綿綿的小餐包,是早餐桌上不可或缺的配搭

用料  

高筋面粉 280克
牛奶 150克
鸡蛋 1个
黄油 30克
酵母 3克
3克
40克

吃不厭的牛奶小餐包的做法  

  1. 將所有材料混合成團,再揉至起薄膜狀,蓋好發酵至兩倍大。

    吃不厭的牛奶小餐包的做法 步骤1
  2. 方形烤模抹些油,將面團排氣後,分為九份,滾圓放於模內。

    吃不厭的牛奶小餐包的做法 步骤2
  3. 蓋好作第二次發酵至兩倍大。

    吃不厭的牛奶小餐包的做法 步骤3
  4. 預熱焗爐180度,在面掃上蛋液,焗15分鐘。

    吃不厭的牛奶小餐包的做法 步骤4
  5. 取出放涼,灑上防潮糖霜作裝飾。

  6. 非常鬆軟的內部結構。

    吃不厭的牛奶小餐包的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-07-22 20:34:44
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