番茄切滚刀块,泡发好的木耳和蘑菇洗净,焯水,鸡蛋打散,香葱切段
锅内倒油,油热倒入鸡蛋炒散。继续倒油,大火加番茄块翻炒断生
加入木耳蘑菇,略炒,加鸡蛋,加盐调味,加点点糖提鲜,加香葱段略炒断生即可出锅盛盘。
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