平底锅,刷油热锅,调小火
加入少量蛋液,盖盖子。小火慢慢热,直到全部熟
把五花肉剁碎,加泡好剪碎的香菇一起剁,再加盐,生粉,用手揉一下,直到生粉颜色没了
包肉肉,记得要压实
蒸10分钟,做好了,可以切开炒青椒或洋葱等也可以加葱花煮汤
切大小随意,肉压的严实才好看
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