懒人蛋花汤
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人做过这道菜
懒人厨房之主厨小助理
下班回家忙着炒菜做饭来不及做汤了，孩子又吵着要喝的，好吧，没问题，又是一道三分钟搞定的快手蛋花汤，味道却毫不马虎，天然纯净原生态，满满一大碗孩子喝的一口不剩。
美好的味道总是源于最简单的食材。
此刻想起好朋友的一句话：
日升月落，鸟语虫鸣，
热气腾腾的生活哇！
美好的味道总是源于最简单的食材。
此刻想起好朋友的一句话：
日升月落，鸟语虫鸣，
热气腾腾的生活哇！
用料
懒人蛋花汤的做法
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锅内烧水，3人放3碗水，2人放2碗水，少了不够，多了浪费，自己把握。
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烧水的空儿，碗内打3个鸡蛋，筷子搅拌均匀备用；
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小香葱、香菜切小小段，切沫也行，蒜、火腿肠切薄片备用（照片为凑数，这葱有点多）
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水开后鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅拌，撒一把虾皮进去，火腿肠放进去，再放少许盐和味极鲜，沸腾后熄火，把蒜片、香菜沫葱段放进去，倒点香油就OK了，是不是超简单？
小贴士
一定要放蒜和香菜，就靠这两样提味呢，不吃香菜放小香葱也是可以的，其实再放点儿白胡椒也别有一番滋味呢。
