💯海鲜花甲鸡煲-简单快手版

Name: 💯海鲜花甲鸡煲-简单快手版
Ingredients: 本菜谱是半只 500克鸡肉（文昌鸡 青脚鸡都行）; 适量 罗氏虾（大头虾）可替换九节虾; 半斤花甲; 适量生姜 葱 香菜 蒜; 适量腌料：生抽 老抽 花生酱 盐 糖 生粉 香油; 适量料酒

2 人做过这道菜

在家自己做个海鲜鸡煲吧！
可随意加自己喜欢的材料
（土豆条金针菇豆腐泡鸡蛋面等等）
配饭配面都好吃～

用料

鸡肉剁块泡一会洗干净减少水分
开始腌制：加一勺半生抽小半勺老抽小半勺花生酱（用的普通陶瓷勺）
一勺盐小半勺糖（用的小勺子菜谱底有图解）
一点点生粉适量香油
搅拌均匀放一边腌制一会（我大概腌了十几分钟，有时间可以腌半小时更入味）
虾—洗干净剪去虾须和脚放一点盐入味
想要更入味可以开背～～
花甲—放一边吐好沙
砂锅热锅凉油放入葱姜片香菜蒜瓣炒香
放入腌制好的鸡肉两面都煎香～
鸡块全部变色之后放入大头虾铺在鸡肉上
倒入腌制剩下的汁水盖一点葱在上面更香
喜欢有点汤水的可以➕一小碗水
加一点点料酒中火盖锅盖焖4～5分钟
五分钟左右开盖再放入洗干净的花甲和配菜金针菇继续盖锅盖大概三分钟花甲就全部开盖了
放入香菜！出锅！
喜欢吃一点辣味的可以在最后放一点辣椒圈～
此菜谱为两人份～～
小勺
大勺