将鱼片用料酒和淀粉腌制起来
再将豆芽洗净,干锅煸炒至软,盛起来铺在碗底
再将百叶火腿肠娃娃菜洗净切好。顺便将蒜头和姜切片
热锅加油 放入蒜片姜片 炒至出香味 再放入两勺豆瓣酱和海底捞火锅底料,炒出红油,然后加入适量冷水
水开倒入切好的三种配菜,放入一勺盐和两勺生抽调味,紧接着一片一片放入鱼片
再次煮开,转为小火煮2分钟即可出锅!
开吃!
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