懒人卤味 电饭煲版
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人做过这道菜
小猫潇潇
夏天就该吃卤味啊～
用料
懒人卤味 电饭煲版的做法
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鸡爪剪指甲，鸡翅正反面划两刀，肋排段洗干净
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所有的肉类冷水下锅，加葱结料酒，大火煮开去血沫，去腥
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电饭煲葱姜打底，下食材，把所有的调料都放下去，最后加一罐啤酒
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我家用的是小米电饭煲，煮粥模式1.5小时。可以根据自己家的电饭煲开设定，但是起码要卤一个小时
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电饭煲时间到了就可以出锅了，超级香
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肥宅水配一杯，爱喝酒的冰啤酒喝起来，这就是夏天的快乐呀～～
小贴士
1、喜欢吃什么食材就什么，不固定，如果是藕片海带之类的素菜，可以先卤肉食材，中途再加素菜进去
2、可以趁热吃，也可以早上煮好浸泡在卤汁里放凉到晚上再吃，更入味。鸡翅和鹌鹑蛋感觉冷热差别不大，排骨凉得好吃，鸡爪要吃热的～～
3、一般卤制会放冰糖，我用了糖桂花，香味更特别，算是杭州人对我独特爱好吧。
2、可以趁热吃，也可以早上煮好浸泡在卤汁里放凉到晚上再吃，更入味。鸡翅和鹌鹑蛋感觉冷热差别不大，排骨凉得好吃，鸡爪要吃热的～～
3、一般卤制会放冰糖，我用了糖桂花，香味更特别，算是杭州人对我独特爱好吧。
