【山药炖排骨】

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喜欢喝汤又没时间煲,那就炖汤吧!还好家里离市场就几分钟的路程,买菜就十几二十分钟的事,想吃好的就不能懒呀。早上买菜回来,赶紧把炖盅材料洗切好,放入炖盅,设置好炖煮和预约时间,下班回家就可以有汤喝啦。
山药是好东西,有健脾开胃的功效,排骨选前排,肉质细嫩,加1颗蜜枣,此汤清甜可口。

用料  

排骨(选前排) 150克
铁棍山药 100克
蜜枣(去核) 1粒(约15克~20克)
姜片 2片
开水 250克

【山药炖排骨】的做法  

  1. 准备好所需材料,最选铁棍山药,它比普通的山药更细腻好吃;

    【山药炖排骨】的做法 步骤1
  2. 排骨斩小块放入炖盅;

    【山药炖排骨】的做法 步骤2
  3. 铁棍山药洗净去皮,切块;

    【山药炖排骨】的做法 步骤3
  4. 将山药放入炖盅;

    【山药炖排骨】的做法 步骤4
  5. 放入两片姜和去核蜜枣;

    【山药炖排骨】的做法 步骤5
  6. 加入适量开水;

    【山药炖排骨】的做法 步骤6
  7. 另一盅是无花果炖瘦肉;

    【山药炖排骨】的做法 步骤7
  8. 设置好时间,一般炖1小时左右就可以了;

    【山药炖排骨】的做法 步骤8
  9. 炖好后取出;

    【山药炖排骨】的做法 步骤9
  10. 撇去浮油,加入少许盐;

    【山药炖排骨】的做法 步骤10
  11. 趁热享用吧~

    【山药炖排骨】的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-07-23 10:10:55
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