早餐利器红糖馒头(添加果干,馅料超满)

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红糖馒头特有的香味加上果干当早餐太棒了

用料  

面团:
中筋面粉(普通面粉) 210克
红糖 30克
温水 100克(面粉吸水性不一,可适当调整水量)
干酵母 2.5克
夹馅:
红糖 若干
葡萄干 若干
蔓越莓干 若干
红枣 2颗
核桃 1颗

早餐利器红糖馒头(添加果干,馅料超满)的做法  

  1. 所以材料放盆中用筷子搅拌成絮状,再用手揉均匀

    早餐利器红糖馒头(添加果干,馅料超满)的做法 步骤1
  2. 揉均匀的面团盖盖子放入冰箱冷藏发酵一晚,这样就可以省了一发的时间

    早餐利器红糖馒头(添加果干,馅料超满)的做法 步骤2
  3. 转天早上从冰箱里取出面团,面团已经冷藏发酵变大了~

    早餐利器红糖馒头(添加果干,馅料超满)的做法 步骤3
  4. 硅胶垫撒粉,把面团擀成长方形的面片,撒上一点红糖,红枣核桃切粒,再撒上葡萄干和蔓越莓干,卷成筒状

    早餐利器红糖馒头(添加果干,馅料超满)的做法 步骤4
  5. 切成8小段,表面再横着切一刀,放蒸笼里发酵20分钟,发酵好后表面撒上红糖粒,中大火蒸20分钟~

    早餐利器红糖馒头(添加果干,馅料超满)的做法 步骤5
  6. 蒸好后关火焖3分钟再打开

    早餐利器红糖馒头(添加果干,馅料超满)的做法 步骤6
  7. 配上自打豆浆,美味早餐开动吧

    早餐利器红糖馒头(添加果干,馅料超满)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-07-23 10:14:33
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