用米博做了道名菜，赛螃蟹

蛋清、蛋黄分别打入干净碗中，咸蛋黄碾碎加入蛋黄后搅拌均匀；主锅中加入姜，设置5秒/7档切碎；将白醋、糖、盐、料酒、姜末混合均匀，分别加入蛋清和蛋黄中搅匀备用。

主锅中加入15g油，盖上锅盖不要放量杯，设置8分钟/140℃/1档反转，最后两分钟加入蛋清混合液，出锅装盘；蛋黄同蛋清步骤即可。





用米博做赛螃蟹更简单了，鸡蛋也能做出海鲜的味道，超级鲜美，以后招待客人又能多道拿手好菜了，醋的鲜香带着姜的味道冲击着味蕾，让人一下子想到美味的蟹肉呀。