熬汁半小时吃面十分钟的意面汁
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chef_小菲
用料
熬汁半小时吃面十分钟的意面汁的做法
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1.番茄切十字开水煮沸，过冷水去皮，捣成泥
2.需要买那种长长的去皮番茄罐头
3.牛肉沫加少量盐和黑胡椒炒到干，备用
3.欧芹，胡萝卜洋葱，大蒜切成末，炒出香气
4.加入牛肉翻炒再加入番茄泥和去皮番茄罐头
5. 加入两片月桂叶和一丢丢迷迭香
6. 一点点红酒
7. 适量的番茄酱，主要是提升酸感（不喜欢酸感可少放一丢丢）
8. 小伙慢炖，炖的越烂越好
9. 中途加一点帕马森芝士
okay！加煮好的意面混合即可。
小贴士
可以煮多一点冷冻起来。下次吃直接解冻即可不影响口感。
