鸡胸肉 | 1块(280克左右) |
圆白菜(包菜) | 150克左右 |
青椒 | 1个 |
大葱 | 1/2根 |
a料酒 | 1大勺 |
a盐.胡椒粉 | 各少许 |
a马铃薯淀粉 | 1大勺 |
酱汁配量 | |
b甜面酱 | 1.5勺(30~35克) |
b生抽 | 1大勺(18克) |
b蒜泥(大蒜末可) | 1小勺 |
b姜泥(生姜可) | 1小勺 |
b辣酱 | 1/2小勺~1小勺 |
b料酒 | 1大勺 |
b白糖 | 1/2小勺~1小勺 |
植物油 | 适量 |
将包菜洗净,用手撕成小块(或者用刀切成小块)
青椒洗净去籽,撕成小块。
将大葱洗净,切成末备用。
将鸡胸肉洗净,纵切一刀,再切成薄片(厚度约为3-4毫米左右)
放入少许胡椒粉和1小捏盐➕1大勺料酒➕1大勺马铃薯淀粉,抓匀。腌制5~10分钟左右。
利用这个时间,来配一个回锅肉的酱汁。
把所有标有b的调味料放进一个碗里,搅拌均匀备用。
锅里倒入适量的油,放入葱花炒出香味儿。
放入包菜和青椒块,放入1小捏食盐,炒至两者变软之后盛入盘中备用。
锅里再倒入少量的油,放进鸡胸肉,煎制两面呈白色(不要煎得时间过长,否则鸡胸肉的口感会变硬的)。
倒入步骤3做的酱汁,小火炖1~2分钟。
倒入步骤4的包菜和青椒,翻炒几下,使酱汁与食材融合在一起。
关火。
爽口下饭!鸡胸肉嫩滑鲜美!
如果喜欢的话,就动手做起来哦!
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提臀,肩部、胸部和膝盖成一条线。做八次。
左脚搭在右膝上,右脚搭在左膝上,提臀(肩部、胸部和膝盖成一条线。(左右各做八次)
脚掌合在一起,提臀(肩部、胸部和膝盖成一条线)做八次
伸出一条腿,与地面成45度角。提臀(肩部、胸部和膝盖成一条线)左右各做八次。