山药蒸糕(蒸)

2 人做过这道菜

用料  

铁棍山药(蒸好的) 60克
粘米粉(就是大米粉) 50克
木薯粉 75克
牛奶 100克
玉米油 10克
25克

山药蒸糕(蒸)的做法  

  1. 山药去皮,放入蒸锅/电饭煲/高压锅中蒸熟
    (削山药的时候注意一定要带上一次性手套,有些人削山药会过敏,可能会痒)

    山药蒸糕(蒸)的做法 步骤1
  2. 山药和牛奶放入磨粉机/榨汁机/破壁机/豆浆机,打磨

    山药蒸糕(蒸)的做法 步骤2
  3. 粘米粉,木薯粉,糖,把步骤二的液体倒进去,搅拌均匀

    山药蒸糕(蒸)的做法 步骤3
  4. 加入油,搅拌均匀

    山药蒸糕(蒸)的做法 步骤4
  5. 容器碗中抹上油,方便成品脱模

    山药蒸糕(蒸)的做法 步骤5
  6. 随便找个锅,放个架子
    蒸15分钟左右

    保鲜膜是一定要包裹的,防止水汽进入

    山药蒸糕(蒸)的做法 步骤6
  7. 等不怎么烫的时候再脱模,我是边上刮一圈之后,再带上一次性手套,脱模出来的

    山药蒸糕(蒸)的做法 步骤7
  8. 成品(据说刀上沾点凉开水,切糕的时候不容易粘)

    山药蒸糕(蒸)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

山药蒸糕(蒸)相关分类

该菜谱发布于 2020-07-23 12:56:08
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