山药去皮,放入蒸锅/电饭煲/高压锅中蒸熟(削山药的时候注意一定要带上一次性手套,有些人削山药会过敏,可能会痒)
山药和牛奶放入磨粉机/榨汁机/破壁机/豆浆机,打磨
粘米粉,木薯粉,糖,把步骤二的液体倒进去,搅拌均匀
加入油,搅拌均匀
容器碗中抹上油,方便成品脱模
随便找个锅,放个架子蒸15分钟左右保鲜膜是一定要包裹的,防止水汽进入
等不怎么烫的时候再脱模,我是边上刮一圈之后,再带上一次性手套,脱模出来的
成品(据说刀上沾点凉开水,切糕的时候不容易粘)
上传你做的山药蒸糕(蒸)