手心平卧打蛋器，左右相搓，打约半分钟，奶油上面有许多气泡加入二分之一的细砂糖。
加入细砂糖继续打发。（注意打蛋器需要边打边转）
继续打发1分钟左右然后加入剩下的细砂糖。
现在是7成发。
接下来画Ｚ字形手法用力打发，持续1分钟。
打发成上图，是10成发，如在次打发，会变成黄油。
上传你做的手动打发打奶油（零失败）
幸运小聪
