选小土豆,洗净,冷水下锅煮二十分钟(烂了为止)
剥皮备用
土豆拿刀拍扁,辣椒,葱白切好备用
油热冒泡倒入土豆饼煎,要小心翼翼哟,容易碎
煎至两面金黄(中间就翻一次面)
撒入葱白,倒料酒,生抽,老抽,还有紫苏,翻炒均匀,倒入辣椒,盐可适量加
出锅啦,老家的味道
上传你做的龙泉土豆饼