广式糯米卷/糯米方

几朵蘑菇、一根腊肠放在糯米上一起煲熟，水量刚过米面就行。萝卜切丁备用。（这张图是我在网上找的，别介意哈。忘记拍了。）

糯米饭煮熟取出腊肠和香菇切丁。萝卜丁下锅翻炒，加入腊肠和香菇，1调羹🥄生抽和蚝油调味，加入糯米饭翻炒均匀。
稍微整形备用

将酵母粉用温水化开，面粉、糖、盐倒入盆中，倒入酵母水。边倒入清水变用筷子搅拌成絮状再揉成面团。我喜欢跟搓衣服一样揉面团，哈哈哈…据说比较有劲道。

面团揉好后抹点油发酵。

面团发酵好之后切成2块，擀面杖推开，不要太薄。放入糯米饭，包好反过来收口朝下。

利用工具整形，再切块。稍微切大一点，薄了站不住。

冷水上锅醒10分钟，中火烧开水后，计时8分钟。关火闷5分钟出锅。

吃不完的放冷冻保存，早餐蒸一下就好