中筋面粉(白色) | 500克 |
冰糖粉(白色) | 60克 |
酵母.(白色) | 5克 |
牛奶(白色) | 270-280克 |
盐(白色) | 2-3克 |
玉米油(白色) | 10克 |
绿色馒头💚 | |
中筋面粉 | 500克 |
冰糖粉 | 60克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 2-3克 |
玉米油 | 10克 |
菠菜汁 | 270克-280克根据面粉吸水性调整 |
黄色馒头💛 | |
中筋面粉 | 500克 |
冰糖粉 | 60克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 2-3克 |
玉米油 | 10克 |
蒸熟南瓜 | 280-300克 |
黑芝麻馒头🌑 | |
中筋面粉 | 450克 |
黑芝麻粉 | 50克 |
牛奶 | 270-280克 |
炼乳 | 15克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 2-3克 |
玉米油 | 10克 |
冰糖粉 | 60克 |
火龙果馒头🍭 | |
中筋面粉 | 500克 |
火龙果汁 | 280-300克 |
酵母 | 5克 |
冰糖粉 | 60克 |
盐 | 2-3克 |
玉米油 | 10克 |
照片就以一种颜色馒头记录哈 |
火龙果打成汁
(这个方子的量都是500克很多的,家里如果吃不完可以减量或者只做一种颜色)
将酵母+火龙果汁+冰糖+玉米油+面团面粉+盐用机器或者手揉好面团
(盖上保鲜膜不然容易风干)
取适量面团用擀面杖擀平卷起来
或者直接搓成长条形状
切成刀切状
或者用饼干或馒头模具压成自己喜欢的样式放蒸箱发酵20-30分钟(具体发酵时间要看面团情况)
各种形状~
做南瓜馒头蒸好的南瓜~
南瓜馒头放进去发酵
黑芝麻打成粉
各种模具压压压~
黑芝麻~
火龙果放蒸箱发酵(夏天馒头发酵就封闭空间加碗热水就可以,不用开发酵功能)
发酵好后水开蒸15-18分钟~即可~
造型颜色一起拍照呀~
彩色刀切~
小可爱们~
白绿配~
站好集合拍照啦~
好Q~~
高颜值烤箱~