ins超火的紫薯地瓜芝士面包
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人做过这道菜
Alice不是爱丽丝
根据糊老师的方子改动，记录一下防止忘了。
用料
| 木薯淀粉 | 120克 |
| 紫薯粉 | 15 克 |
| 中筋粉 | 75克 |
| 水磨糯米粉 | 40克 |
| 绵白糖 | 15克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 全蛋液 | 50克（约60克鸡蛋一个） |
| 温牛奶 | 70克 |
| 黄油（融化） | 30克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 馅料： | |
| 六鳌蜜薯（去皮） | 250克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 马苏里拉芝士碎 | 100克 |
ins超火的紫薯地瓜芝士面包的做法
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把木薯淀粉、紫薯粉、糯米粉、中筋粉混匀。加入糖、蜂蜜（30克）、盐、牛奶、蛋液、2种油揉匀成团。平均分成8等份。
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去皮蜜薯切薄片上锅蒸熟压成泥，混合15g蜂蜜和芝士碎（稍凉加入），均分8等份搓成球。
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面团压扁四周擀薄，包入红薯球，捏紧封口，整形成紫薯状。表面涂抹紫薯粉，扎孔（防止爆出），烤箱预热170℃烤17分钟即可。
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另外按照糊老师的方子做的一份，表面涂抹紫薯粉➕可可粉
