鸡蛋酱(配面包)

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用料  

鸡蛋 3个
黄油 一小块独立包装的

鸡蛋酱(配面包)的做法  

  1. 拿出一个小奶锅,打入三个鸡蛋,黄油一起扔进去

  2. 火炉火开最小,用一个勺子🥄快速搅拌鸡蛋

  3. 底部的鸡蛋会熟然后黏在锅底,这时候一定要使劲刮下来,不能有过熟的部分。如果动作慢可以把锅拿开远离火源

  4. 🥄

  5. 基本上熟了,还有表面些许液体的状态就要出盘啦,因为余温会继续加热鸡蛋

  6. 我撒了黑胡椒,没有放盐,大家可以看自己的喜好,放在三明治🥪里面,或者配烤热的粗面包一起吃很不错,搅拌在意面里也很棒

小贴士

我看gordon ramsay的视频学的。
这个很简单,没有油烟,适合早上做。
重点是不能过熟,熟透之前装盘。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-23 18:01:17
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