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简单好吃的盐水鸭

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梨梨是大王的厨房  梨梨是大王
超级简单的做法，腌过的鸭肉一点都不骚，咸香咸香的，很好吃很下饭！材料可以用鸭边腿，或者整鸭，腌完放冰箱冻起来，想吃的时候就拎出来煮。

用料  

鸭 1只
或鸭边腿 几只
粗盐 半小碗
姜片 若干
八角 1个
香叶 2片
花椒 10粒

简单好吃的盐水鸭的做法  

  1. 八角拆开，香叶捏碎，和粗盐，花椒，姜片一起放炒锅里炒，炒到姜片表皮发干，粗盐略黄。

    简单好吃的盐水鸭的做法 步骤1

  2. 把鸭子清洗好，晾干水，如果整只吃可以整只腌，我习惯把整鸭切四份，拿盐抹上，装成一袋袋，放冰箱急冻。

    简单好吃的盐水鸭的做法 步骤2

  3. 腌至少24小时，可以拿出来煮，不用加任何东西，不用清洗盐粒，直接煮，煮熟就可以了。

    简单好吃的盐水鸭的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的简单好吃的盐水鸭

 
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该菜谱发布于 2020-07-23 18:48:33
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