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盐焗鸡

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阿梅524的厨房  阿梅524

用料  

鸡 清远鸡或者三黄鸡一只
葱 一个葱节
姜 一块
海盐 4000克
盐焗鸡粉 1包
沙姜粉少许，也可不放

盐焗鸡的做法  

  1. 用盐局粉沙姜粉给鸡来个马杀鸡

    盐焗鸡的做法 步骤1

  2. 给鸡按摩完后装入保鲜袋放冰箱腌制一天一夜

    盐焗鸡的做法 步骤2

  3. 海盐炒热

    盐焗鸡的做法 步骤3

  4. 鸡肚子里塞块姜和葱节

    盐焗鸡的做法 步骤4

  5. 用油纸把鸡裹好，在用锡箔纸裹一层

    盐焗鸡的做法 步骤5

  6. 把裹严实的鸡放入炒烫的海盐里埋好

    盐焗鸡的做法 步骤6

  7. 小火焖30分钟把烟扒开给鸡翻面再焖30分钟就OK了

    盐焗鸡的做法 步骤7

  8. 美味的盐焗鸡来了

    盐焗鸡的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-07-23 19:04:53
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盐焗鸡的答疑

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