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日式冰镇醉鲍鱼

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Kita_金的厨房  Kita_金
山姆超市一下子买了一盒 一下子吃不完

用料  

生鲍鱼10只
糟卤500ml

日式冰镇醉鲍鱼的做法  

  1. 不用清洗！！烧一锅子水，烧开！把鲍鱼川烫一下，烫10秒就行了。然后内脏和壳就很好卸下来了，有条件的可以戴副乳胶手套 味道腥的很。拿把软毛小牙刷把鲍鱼周围刷洗干净就行！

    日式冰镇醉鲍鱼的做法 步骤1

  2. 洗干净的鲍鱼，蒸15分钟。

  3. 蒸好的鲍鱼 拿出来过一下冰水

  4. 干净的容器 倒入糟卤汁 有条件的可以加一小杯清酒 没有也无所谓  放入冰箱冷藏一夜就可以了

    日式冰镇醉鲍鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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日式冰镇醉鲍鱼相关分类

凉菜 日式 快手菜
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该菜谱发布于 2020-07-23 19:31:56
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