红糖珍珠

木薯淀粉 80g甚至更多一些(分成三份)
红糖         20g
水             55g
把红糖➕水煮沸（一定要沸腾）沸腾立马倒入其中一份木薯淀粉中赶紧拿硅胶铲翻拌，这时候应该还是很粘再倒入一份木薯淀粉继续翻拌。这时候温度是不够的了，如果还是很粘，就把这一坨重新倒进锅里小火🔥加热翻拌，然后倒入最后一份木薯淀粉和那一坨翻拌在一起。
好了 可以拿到垫子上揉了  可能会有点干  搓球球的时候手里可以沾点水