将所有食材按所需量准备好。
将纯净水倒入锅中。
桃去皮、去核,切成小块。
柠檬把汁挤出来。
将桃块、柠檬汁都倒入锅中。
大火烧开,并把浮沫撇去。
改中小火煮半个小时,至桃块变软了即可。
关火,将煮软后的桃块都捞出来。
放入破壁机中打成泥状,一次打不完可分两次搅打。
将打好的桃泥再倒回煮桃的汤汁中,并搅拌均匀。
过滤一遍,这样口感会更好些,不会有大粗粒的感觉。
将过滤好的桃汁倒入锅中,加入黄冰糖,中火再次煮开。
将浮沫再次撇去,待冰糖化了,再煮五分钟即可。
关火,桃汁就熬好了。
趁热倒入先前准备好的玻璃瓶中,盖上盖密封好。
纯纯正正的桃子汁就做好了,味道还真不错呢。