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圣代酱
圣代酱
1
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片木之叶
本来想做生巧
没想到味道和圣代酱很像
喜欢酒味多的就多加一点
黄油可以适当减少
用料
黑巧克力
235克
新加坡奥世巧克力砖代纯可可脂(16%)
淡奶油
140克
无盐黄油
45克
玉米糖浆水怡
18克
朗姆酒
10ml
圣代酱的做法
黑巧、黄油隔水融化,全部化开;
淡奶油水怡上锅煮至沸腾冒泡;
将黑巧黄油倒入奶锅中搅拌至顺滑;
再倒入朗姆酒,搅拌至顺滑。
倒入准备好的容器中(记得铺保鲜膜);
冷藏一晚上。
小贴士
我没有用容器,拿的蛋挞壳
巧克力黄油我都隔水融化透了
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该菜谱发布于 2020-07-23 22:42:20
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