牛肉脯
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茶茶b
超级简单牛肉脯教程来咯！新技能✅
用料
牛肉脯的做法
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把牛肉洗干净，控干水份并放入料理机搅拌成泥（肉要挑没有筋的！！稍稍带点肥肉8:2）
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将料酒、糖、盐、蚝油、酱油、黑胡椒倒入肉泥中搅匀。封上保鲜膜进冰箱冷藏腌制2小时
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肉从冰箱取出，拿出一张油纸，将适量的肉泥倒入。再拿出一张同样大小的油纸覆盖在肉上。用擀面杖擀平，最好压成2-3mm。不要太厚也不能太薄！！
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烤箱预热180度；将顶部油纸撕开放进烤箱15mins后取出，正反面刷上兑了水的蜂蜜并撒上白芝麻（多一点也没关系）；继续烘烤15mins
