巴沙鱼切方块,加料酒,姜丝,黑胡椒粉搅匀,腌制10-15分钟
番茄烫开水后去皮切小块,洋葱切碎,豆腐切薄块备用,口菇切薄片
热油,下大蒜炒香,下洋葱,变色后入番茄,番茄炒软后放盐和生抽。番茄炒碎,加口菇,炒软后加水。同时另起一锅给鱼抄水,所有腌制的料都一起开水下锅。鱼全部熟了之后捞起备用
番茄锅水开后中火,放金针菇,后加入鱼,豆腐,中小火煮5-10分钟,尝味道。
上传你做的番茄巴沙鱼豆腐汤