宝宝爱吃的枣糕
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人做过这道菜
艺合妈妈
用料
宝宝爱吃的枣糕的做法
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50克大枣，可以用大枣切开去核。我用的是枣片。
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这种现成的
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牛奶，125克
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50克玉米油
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大枣放进去，搅拌机，搅碎哦。
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蛋黄蛋清分离，先用蛋黄，蛋清放冰箱冷藏，大枣泥放蛋黄中。
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筛入100克面粉
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左右搅拌，Z字搅拌。均匀
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蛋清取出
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高档打出大鱼眼泡
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放20克红糖
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高档打发至小鱼眼泡
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放20克红糖
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中低档打发至细腻
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一直到这个状态，倒立住
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盆里打发的蛋清能倒扣，不洒。150℃，烤箱预热。
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在蛋黄盆里放一部分蛋白，分次放入。
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翻拌均匀，翻拌，翻拌，翻拌。
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最后磕一磕，去大泡。
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放容器里。我放的是28cm金烤盘。
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别忘了撒芝麻，150℃50分钟，前25分钟，可以考虑130℃。具体根据自家烤箱脾气调整。我这是21L小烤箱。
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看，发起来了
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出锅了
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看看有没有食欲
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切块，开始吃吧
