1 翅中泡去血水,冲洗干净,两面均划两刀(使腌制更易入味)
2 处理好的鸡翅加入少许盐,生姜,蚝油,酱油,孜然粉,蒜蓉,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一个小时左右。
3 把薯片用擀面杖碾碎,备用 !
4 将腌制好的鸡翅裹上面粉后,再把鸡翅在蛋液中转一圈,最后再滚上薯片碎!
5 将裹满薯片碎的鸡翅有间隔地放在烤架上,放进预热好的烤箱,180度20分钟(每个人的烤箱不同,所以温度自行调试)
6 时间到,出炉 !哇!好吃停不下来!
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