椰子丝包

老椰子海南摘回来，路途遥远哈哈哈哈哈，刀砍椰子外壳，椰子刨，玻璃碗，面粉。

废了九牛二虎之力，把外壳去干净了。

椰子水放瓶子装好，然后用刀背猛敲即可两半，注意用刀安全。

用刨椰子丝工具刨椰子。

面粉加入酵母一包我这是2斤左右的面粉。

我加了2瓶牛奶和倒出的椰子水搅拌100克左右的白糖，甜度按个人口味哦，然后把糖搅拌均匀后，揉入面粉里，揉成光滑的面团，让其发酵20分钟即可，这里指夏天哦。

这是我刨的椰子丝，我一半是白肉的椰子丝＋糖，一半是白肉椰子丝＋芝麻花生碎。

发酵好后的面团，揉出气后擀成皮，按自己手艺把它包好即可。

包好后，让其再醒10分钟，就热水入锅蒸10分钟，焖2/3分钟开盖哦。

蒸出来很大，很松软。😁😁