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节瓜豆腐焖鸭掌

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大姐头头的厨房  大姐头头

用料  

鸭掌 10-15个
节瓜 2个
布包豆腐（硬豆腐） 2块
高汤 500毫升
水 300毫升
蚝油 3勺
姜 3片
糖 1茶匙

节瓜豆腐焖鸭掌的做法  

  1. 准备食材，鸭掌出水清洗干净沥干

    节瓜豆腐焖鸭掌的做法 步骤1

  2. 节瓜去皮切块，豆腐切厚片

    节瓜豆腐焖鸭掌的做法 步骤2

  3. 热油将豆腐煎至两面金黄，盛起备用

    节瓜豆腐焖鸭掌的做法 步骤3

  4. 热油下姜片爆香

    节瓜豆腐焖鸭掌的做法 步骤4

  5. 将节瓜煎至两面金黄

    节瓜豆腐焖鸭掌的做法 步骤5

  6. 加入高汤和水加盖煮5分钟

    节瓜豆腐焖鸭掌的做法 步骤6

  7. 放入鸭掌，加入蚝油、糖，加盖中小火煮45分钟

    节瓜豆腐焖鸭掌的做法 步骤7

  8. 加入豆腐，大火收汁即成

    节瓜豆腐焖鸭掌的做法 步骤8

  9. 上菜！

    节瓜豆腐焖鸭掌的做法 步骤9

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节瓜豆腐焖鸭掌相关分类

焖 家常菜
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该菜谱发布于 2020-07-24 14:03:47
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