糯米不用浸泡,直接用电饭煲焖熟;
饧发好的面团儿;
炒制好的馅料;
根据蒸锅的大小,将面团擀成长方形,包裹糯米馅儿;
锅屉表面刷油,糯米卷封口朝下放置国内;冷水开蒸,上汽后蒸10分钟,关火,闷5分钟再开盖儿;
出锅,切割成小段儿,慢慢锯着切,不要那种向下用力按压的切法;
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