洋葱炒番茄

材料如图。家里种的西红柿，个头很小。

西红柿去皮切块。洋葱切粗丝。尖椒切粒，为了好看又加了点青尖椒。

热锅凉油下西红柿尖椒。可以多点油，把西红柿红油炒出来。

西红柿炒变色后，下洋葱。加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油。韩式吃饭的勺，一勺大概5毫升。

洋葱炒断生不辣就可以出锅了，不用炒到没魂，这样吃洋葱还带点脆。口重的加点盐。

很简单的做法，炒的时候也可以加点胡椒粉，蕃茄酱增加浓郁的口感，汤汁拌米饭也好吃。ps洋葱冰箱冷藏后再切不会辣眼睛。