0油0面粉代糖低卡巧克力🍫魔芋蛋糕🍰
8.1
综合评分
20
人做过这道菜
Nina0726
减脂的期间嘴馋是一件很正常的事情
尤其想吃😋甜甜的蛋糕🍰
平常的蛋糕一块一天都超标了
🍑有一家卖魔芋蛋糕🍰的
一小块好贵呀！
所以就自己做吧
跟做戚风一样做法
我没有拍图
大家可以看蛋糕卷那篇哦！
计算了一下成品435大卡 我切成了6小块 一块才 70多卡 幸福满满！
专注于减脂也要好好吃饭 努力做出更好吃的食物
期待你们的关注鸭🦆
尤其想吃😋甜甜的蛋糕🍰
平常的蛋糕一块一天都超标了
🍑有一家卖魔芋蛋糕🍰的
一小块好贵呀！
所以就自己做吧
跟做戚风一样做法
我没有拍图
大家可以看蛋糕卷那篇哦！
计算了一下成品435大卡 我切成了6小块 一块才 70多卡 幸福满满！
专注于减脂也要好好吃饭 努力做出更好吃的食物
期待你们的关注鸭🦆
用料
0油0面粉代糖低卡巧克力🍫魔芋蛋糕🍰的做法
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蛋白和蛋黄分离分别放无水的盆中
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魔芋粉 可可粉 盐 泡打粉 过筛放入蛋黄中加水搅拌均匀看状态加水哦！提起来落下有纹路即可哦！
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打蛋清 分3次加入赤藓糖醇 状态看蛋糕卷那篇
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取3/1蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀 再把蛋黄糊都倒入蛋清中翻拌均匀 倒入烤盘 震出大气泡
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用水浴法 180度50分钟🕰 这是我家烤箱试出来的温度 建议第一次160度60分钟尝试哦 具体查看是否熟了 用牙签插到底 拿出来很干净就熟了 水浴法烤出来比较湿润 口感好😉
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最后差不多快熟的状态。烤盘是18*18 如果你有烤古早味的那个加高烤盘直接用就行
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出炉撕掉油纸晾凉就可以享用喽！
