洋葱和尖椒切好
大肠切断，我用的是卤好的
大蒜切片
锅中放少许底油，放蒜片爆香，加入洋葱和尖椒翻炒
加入生抽和蚝油继续翻炒，加入料酒 炒至尖椒断生，因为本人口轻，大肠本身也是卤好的，蚝油和生抽本身又有咸度，所以就没再放盐，口重的根据自己的口味酌情放！
盛好一碗米饭，把肥肠浇在米饭上，好了，开始享用吧~
上传你做的好吃到停不下来的肥肠盖饭
艾老师zz
