香酥草莓🍓曲奇

2 人做过这道菜
粉粉嫩嫩的小曲奇,惹人喜爱(⑉°з°)-♡
      这款草莓🍓曲奇不仅外观上少女心,就连制作中也适合没多大力气的小姐姐们!轻轻松松就挤出一大盘。
       也没有什么太多注意的地方,就是黄油要软化与糖粉充分打发就好啦🤗
     口感酥脆,密封保存一两个月没问题哦(´-ω-`)

用料  

黄油 300克
糖粉 150克
牛奶 170克
色拉油 170克
蛋糕粉 750克
草莓粉 25克

香酥草莓🍓曲奇的做法  

  1. 事先准备好所有原材料哦(´-ω-`)

    香酥草莓🍓曲奇的做法 步骤1
  2. 先将软化的黄油与糖粉混合均匀。
    打发至发白状态即可(如图所示)

    香酥草莓🍓曲奇的做法 步骤2
  3.       分四到五次加入牛奶和色拉油搅拌均匀!每加一次搅拌均匀再加入下一次哦(´-ω-`)

    香酥草莓🍓曲奇的做法 步骤3
  4. 在加入过筛的面粉和草莓粉搅拌均匀即可!

    香酥草莓🍓曲奇的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋,用六齿花嘴在烤盘底部慢慢挤慢慢旋转挤成螺旋纹曲奇,这只是个人喜欢的一个手法而已,挤手法手法有很多,你喜欢的任何形状和手法都可以哦(´-ω-`)

    香酥草莓🍓曲奇的做法 步骤5
  6. 很轻松就挤完一盘草莓🍓曲奇啦!

    香酥草莓🍓曲奇的做法 步骤6
  7. 烤箱要在打发黄油的时候开始预热,温度是上火180下火150度烘烤二十五分钟!具体还是看个人烤箱和曲奇大小开设置烘烤时间最好啦!

    香酥草莓🍓曲奇的做法 步骤7
  8. 烤好的样子!用手机轻轻摁一下就碎了!

    香酥草莓🍓曲奇的做法 步骤8
  9. 烤完多少会有点褪色!毕竟草莓粉就是用来调味的,不是上色用的,如果想要颜色粉嫩就加点粉色色素就可以啦✌✌✌

    香酥草莓🍓曲奇的做法 步骤9
  10. 密封包装,随吃随取!☺️☺️☺️

    香酥草莓🍓曲奇的做法 步骤10

小贴士

夏天黄油在常温下可能会化成水,那就把黄油放冰箱冷藏一下至松软状态就好啦!冬天太冷了黄油不好融化或者打发,用微波炉加热软化,每打五秒看一下状态,切不可打时间太久啦!会变化成液体的!
      在打发黄油时候记得烤箱预热哈!要不然还得等很久!
     挤曲奇手法可以随自己心情,挤成什么样子都可以!
      这个配方打出来的曲奇面料很轻松很好操作。完全不用担心挤的很累!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香酥草莓🍓曲奇相关分类

该菜谱发布于 2020-07-24 16:48:34
394 收藏


香酥草莓🍓曲奇的答疑

登录查看全部14条答疑