夏日消暑•黄皮酱
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人做过这道菜
Eva_lifestyle
夏日爱喝饮料，黄皮做成酱，放入冰箱保存，随时舀一勺，冲一杯消暑饮料，酸酸甜甜太开胃了。
用料
| 黄皮 | 1斤 |
| 冰糖 | 250克 |
夏日消暑•黄皮酱的做法
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黄皮用盐洗干净，晾干，放入锅里蒸10分钟，爆开后去核。
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倒入砂锅里，加250克冰糖，不停搅拌。
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熬到粘稠，颜色发红就差不多了，稠一点能保存久一点。
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放凉装起来，放入冰箱保存。
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平时挖一勺，冲温水就能喝啦。
