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虾仁韭黄炒鸡蛋

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一道有颜值又美味的家常菜，超下饭。

用料  

韭黄 150克
虾 11个
淀粉 半勺
盐 5克
蛋清 1个
花生油 适量
姜 适量
鸡蛋 3个

虾仁韭黄炒鸡蛋的做法  

  1. 准备虾

    虾仁韭黄炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 虾去壳开背取虾线，放干淀粉，盐，蛋清，姜片抓匀备用

    虾仁韭黄炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 韭黄洗净切段

    虾仁韭黄炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋三个，打散备用

    虾仁韭黄炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 热锅凉油，小火，下虾仁滑至变色

    虾仁韭黄炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 滑好虾仁

    虾仁韭黄炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 锅中放入油，鸡蛋炒散

    虾仁韭黄炒鸡蛋的做法 步骤7

  8. 另起锅，放花生油烧热后放韭黄翻炒片刻

    虾仁韭黄炒鸡蛋的做法 步骤8

  9. 所以食材放入，加盐调味即可

    虾仁韭黄炒鸡蛋的做法 步骤9

  10. 成品

    虾仁韭黄炒鸡蛋的做法 步骤10

小贴士

新鲜的韭黄炒的时候，不需要太大的火。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2020-07-24 18:00:59
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