梅花团子
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人做过这道菜
云云爱厨
親们一定好奇为什么是梅花团子！看起来不是很像😛……话说吧～这个是我改良版的名字😋……这个在我记忆的深处是叫“狗爪子团子”！是小时后的味道之一！也许是小时后条件的限制！只有在逢时过节时我的外祖母才会做的一种招待客人的点心！啊哈哈哈哈……那种味道甚是想念……好吃😋今天就跟我一起来怀念儿时的味道吧……
用料
梅花团子的做法
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准备适量的米粉
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加入烧开的水搅拌
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直到大絮状
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揉成光滑的面团！这个步骤一定要多揉！揉揉揉！这样的目的是增加韧性！有嚼劲！
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分一部分出来揉成长条！
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分成你认为大小刚好的小剂子
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揉圆打圈
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依次放入糖，猪油块，花生米，核桃仁然后像这样封口！捏出五个爪印🐾……哈哈你会了吗……
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最后下面摆入新鲜粽叶……上锅蒸15分钟即可食用……
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完美出锅啦……
小贴士
希望大家能够喜欢！稍微凉一会！口感更佳……
