红糖姜汁马蹄糕

70克马蹄粉放入200克水搅拌均匀过滤杂质加入40克姜汁，锅里加水250克加入110克冰片融化，小火加入一小勺姜汁马蹄粉浆搅拌成薄芡状关火，再把糖浆加入姜汁马蹄粉浆搅拌均匀备用

55克马蹄粉放入150克水搅拌均匀过滤杂质，锅里加水200克加入90克红糖融化，小火加入一小勺马蹄粉浆搅拌成薄芡状关火，再把糖浆加入马蹄粉浆搅拌均匀备用

锅里加足够的水大火烧开，然后一层姜汁马蹄粉浆一层红糖粉浆最后一层姜汁马蹄粉浆，每层蒸2-3分钟，直到用完所有粉浆再大火蒸10分钟

下油锅（不黏锅）煎至透明，再配一杯红枣杂粮豆浆