紫菜奶酪厚蛋烧

紫菜水洗一下拧干切碎

奶酪切碎，鸡蛋打散倒入切碎的紫菜搅拌均匀

不粘锅倒油，倒入蛋液均匀摊开，撒入奶酪，半凝固状态的时候开始卷，手速慢的关火操作，注意一定要小火！！！不然会出现表面糊了中间蛋液还没熟的情况

把蛋液卷到锅边用铲子压一下整形，锅里再刷油，倒入剩下的蛋液，稍微抬起煎好的蛋卷让蛋液流到它底下，撒上奶酪。半凝固时从煎好的这边往回卷，再用铲子压一下定型，小火再各个面煎一会

这是我做另外一种厚蛋烧时的视频可以参考

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