红薯去皮，蒸熟。
蒸熟的红薯用勺子碾碎，红薯泥里面加牛奶，炼乳搅拌均匀。（喜欢吃甜，可多加炼乳。）
红薯泥分10份。取其中一份捏成扁皮，包入适量马苏里拉芝士碎。
挞皮包入包好的红薯泥。
在包好的红薯酥的表面刷一层蛋黄液，并撒少量黑芝麻装饰。烤箱180度预热10分钟，入炉烤15分钟即可。（烤箱脾气不同，请根据自家情况调整。）
噔噔噔～出炉啦！（趁热吃，会拉丝哦！）
上传你做的芝士地瓜酥
牧宝兒
