咖喱虎皮蛋香肠盖饭

煮鸡蛋   剥皮  擦干水分

锅里放入一点油  放入鸡蛋煎炸  需要有耐心一点  时常翻动~  表面基本都有虎皮状就放入  尾部切十字的香肠    一起再煎一会儿  香肠就会有🐙的造型了😭

接下来是咖喱部分  西红柿切块土豆切小块放入锅中+一点水   给它一点时间变成熟   加入咖喱块  整个变粘稠了就再加水

收一会儿汁但还没有变粘稠时放入虎皮鸡蛋和香肠  一起炖煮一会儿吧（按白老师的说法  煎炸使得鸡蛋和香肠外边变得焦焦的  其实这是蛋白质  再把蛋白质融进汤汁  会变得口味丰富  反正听他说就很好吃哈哈）  等到变粘稠点就可以了（根据自己喜欢的咖喱的感觉）

盖饭…完