葡萄干司康🍇完美长高开裂
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人做过这道菜
江小仙_704r
第一次做～记录下来下次用 一次成功！
用料
葡萄干司康🍇完美长高开裂的做法
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材料～
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混合粉类，低筋面粉➕泡打粉➕糖粉，混合均匀
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取一个鸡蛋，分离蛋清蛋黄，30克牛奶里面加25克左右蛋清，混合均匀，蛋黄用来刷表面
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取24克黄油，用面板混着面粉切割，切碎，不用特别均匀
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切成这样就差不多了
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葡萄干洗干净，用厨房纸擦干，加到面粉里混合均匀
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一点一点加入牛奶和鸡蛋的混合液，一定要一点一点加哦，不要太湿了
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基本成团就直接拿出去，面板撒一些干面粉，用擀面杖擀开，折叠一次，再擀开，擀成厚1.5到2cm的圆饼。不要折叠太多次，也不能不折叠，不折叠没有裂纹哦
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烤箱170度预热10分钟，圆饼随意切一切，表面刷一层蛋液
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进烤箱啦，170度20到25分钟，观察上色情况哦
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出炉超级香！
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裂开啦 糖放的不是很多，加上葡萄干，甜度我觉得刚好～
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做好了忍不住吃了一个哈哈
